Anguía afumada. Comur.

SONY DSC

Conservas Comur

A Comur – Fábrica de Conservas da Murtosa, Lda., coñecida rexionalmente por “Fábrica das enguias”, foi constituida en 1942, na Vila da Murtosa, co proposito de fabricar enguias en salsa de escabeche, un produto tipico da nosa rexión e cuxas anguías eran unha especie que existía en enorme cantidade na Ría de Aveiro.

A Comur, foi desde o inicio unha empresa virada para a exportación, mais grazas ás enguias de escabeche, cuxa salsa é por si só un conservante natural, conseguía non só exportar, como tamén distribuír no interior do país, nomeadamente en Viseu, creando até aos días de hoxe unha importante tradición gastronómica nesa rexión de Portugal. Hoxe en día, a Comur non produce só as enguias, transforma outros tipos de peixes e moluscos a través dun método de fabrico tipicamente artesanal, que lle revisa unha garantía de calidade confirmada polos seus fieis clientes nacionais e internacionais.

Author: Catrineta

Compra, solicita información e/o consulta disponiblidade sobre os nosos productos en info@catrineta.com o chama ao teléfono +34 981 577 544. Desde Galicia e continuando cunha tradición de selecionar os peixes e mariscos da mellor calidade, Catrineta&Cia ofrécelles os seus produtos, considerados por moitos as mellores conservas do Mundo. Esta calificación consíguese en base a calidade máis tamén por pequenos detalles que marcan a diferenza; empacado e embalado a man: a preparación e envasado dos nosos produtos realizase manualmente, un a un. É por isto que desde Catrineta recomendamos consumilos nosos produtos na propia lata. Valorando así o traballo artesá que as mulleres das conserveiras veñen realizando por xeracións e que fixo que a industria conserveira galega acheguese xa aos dous séculos de historia.

Uso de cookies

Este é o común texto legal que informa que este sitio web utiliza cookies para que vostede teña a mellor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando o seu consentimento para a aceptación destas galletiñase e a aceptación da política de cookies