Filetes de atún (especies: Bonito) deliciosamente preparados, conservados en aceite de oliva con pementa Azores e lixeiramente sazonados sal.
Santa Catarina, Azores.
Herdeira da tradición conserveira da illa de San Jorge, a fábrica de Santa Catarina trae á túa mesa o mellor atún preparado de acordo cos métodos tradicionais utilizados polos antigos mestres conserveiros.
Recoñecementos
Símbolo “Dolphin Safe” – método de pesca que preserve a vida e o hábitat dos golfiños.
Símbolo “Friend of the Sea” – Peixe capturado a cana, utilizando o “Jump and Stick”, de maneira responsable e sen prexudicar ao medio ambiente.
Símbolo de Calidade Azores – Unha forma específica de manipulación do peixe e traballando para preservar asociada con técnicas ancestrais.
